Cocktails zijn levensgevaarlijk. Ze smaken namelijk naar limo, je denkt er altijd pas ééntje van op te hebben terwijl het er stiekem drie zijn en voor je er erg in hebt ben je de volledige controle over zowel je ledematen als lachspieren kwijt. Maar dat zijn dus precies ook de dingen die ze zo fantastisch maken. Moscow Mules zijn prachtige apparaten, dus dit is een mooi moment om kennis met ze te maken!
Let’s get mixing
Maar toch is de drempel om zelf wat lekkers in elkaar te mixen vaak net te hoog. Je hebt namelijk nooit alle benodigde mixing tools in huis, geen idee welke van de triljoen cocktail klassiekers je écht lekker vindt of tovert uit gemak toch liever je vertrouwde bier- of wijnfles op tafel.
Logisch, maar juist daarom wil ik je laten zien dat mixology stiekem gewoon een snoeikoud kunstje is. En het is niet alleen makkelijker dan het lijkt, het is ook nog leuker! Cocktails maken speciale momenten voor mij altijd nog nét iets specialer, en de lancering van deze site is absoluut één van die momenten. Genoeg reden dus om het speciale plekje van ‘eerste recept’ aan mijn ultieme lievelingsmix te vergeven. En hierbij nodig ik je direct uit om één (of alle) van jouw tot op heden ongevierd gelaten overwinningen ook even te vieren. Want dat is goed voor je.
Wait, but why?
Nu ben je natuurlijk rete-nieuwsgierig naar de verklaring voor mijn diepgewortelde Moscow Mule-liefde. Misschien verwacht je een motivatie op het gebied van eventuele gezondheidsvoordelen die de gember zou kunnen leveren, of de heilzame werking die munt op je spijsverteringssysteem zou kunnen hebben. Maar daar heeft het allemaal geen centimeter mee te maken. Mijn liefde voor de Mule ontstond op Bali, waar ik twee jaar terug met mijn vriend de eerste slok nam. Het bleek een onvergetelijke, pittige én perfecte ontmoeting met de gruwelijke combinatie van vodka en gemberbier, wat eigenlijk geen bier is en dus wél glutenvrij. En dus awesome. En teringlekker. Benieuwd waar ik het over heb? Well, time to try it yourself!
Serves 2
Joy
Yields 2
Mijn absolute lievelingscocktail
5 minPrep Time
10 minCook Time
15 minTotal Time
Save RecipeIngrediënten
- ijsklontjes
- 100 ml ketel one vodka
- 1 limoen
- 1,5 blikje old jamaica ginger beer
- angostura bitters
- 2 takjes verse munt
- verse gember
Instructies
- Vul 2 koperen mokken (of cocktailglazen) voor de helft met ijsklontjes
- Giet in iedere mok 50 ml vodka
- Was de limoen, snijd deze doormidden en knijp boven iedere mok 1 helft uit
- Roer het ijs, de vodka en limoen kort met een lepel door elkaar
- Vul de mokken voor de rest met ginger beer
- Leg de uitgeknepen helft limoen bovenop het ijs
- Verdeel een paar druppels angostura bitters over de limoen
- Steek in iedere mok een takje verse munt
- Schil de gember, snijd in plakjes en voeg deze toe aan de mok
- Bottoms up, buttercup!
Notities
*Ga voor goede vodka, want je proeft wel degelijk verschil
**De koperen mokken zijn best belangrijk voor de beleving van deze cocktail, omdat ze de boel perfect koel houden
***Old Jamaica Ginger Beer vind ik persoonlijk het lekkerst, maar je kunt ook kiezen voor een ander type ginger beer
P.S. Niemand weet, niemand weet, waarom ik op Instagram ‘Jbbouwmeester’ heet. Maar die tweede ‘b’ zou zomaar voor ‘booz’ kunnen staan. Joe.